О проведении бракеражной комиссии
В школе регулярно осуществляется контроль за организацией горячего питания обучающихся. В рамках данного контроля 12 января 2026 года проведен мониторинг комиссии по качеству питания в школьной столовой.
В состав комиссии вошли представители администрации школы, медицинский работник, социальный педагог, ответственное лицо за организацию питания и представитель родительской общественности. В ходе проверки была проведена оценка качества приготовления блюд, соответствия утверждённому меню, соблюдения санитарно-гигиенических требований, условий хранения продуктов, температурного режима, а также ведения необходимой документации.
Особое внимание уделено вкусовым качествам приготовленных блюд, внешнему виду, соблюдению технологии приготовления и нормам выхода порций. Суточные пробы отбираются своевременно, санитарное состояние пищеблока соответствует установленным требованиям.
По итогам работы комиссии организация питания обучающихся признана удовлетворительной. Контроль за качеством и безопасностью питания в школе будет продолжен на постоянной основе.
При необходимости могу подготовить текст с указанием даты проведения, количества охваченных учащихся и конкретных результатов проверки



