16.10 А.Байтұрсынұлы мектебінде оқушылардың сапалы әрі қауіпсіз тамақтануын қамтамасыз ету мақсатында мектеп асханасының жұмысына бракераждық комиссия тарапынан жүйелі бақылау ж ұмыстары жүргізілді.
Бракераждық комиссия мүшелері асханадағы дайындалған тағамдардың сапасын, сыртқы түрін, иісін, дәмін, температуралық жағдайын және тағамдардың бекітілген ас мәзіріне сәйкестігін тексереді. Сонымен қатар тағамдардың дайындалу технологиясының сақталуына, азық-түлік өнімдерінің сапасына, жарамдылық мерзіміне және сақтау жағдайларына назар аударылды.
Комиссия мүшелері ас блогының санитариялық жағдайын, ас үй жабдықтарының тазалығын, асхана қызметкерлерінің жеке бас гигиенасын сақтауын және оқушыларға тамақ тарату тәртібін бақылауда ұстайды.
Бракераждық комиссияның жұмысы оқушылардың сапалы, құнарлы және қауіпсіз тамақтануын қамтамасыз етуге бағытталған. Бақылау жұмыстары асхана қ #Нұра_ білім _бөлімі #Бракераж_комиссиясы@takishevdarkhan